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株式会社ディメール リアル出展

切れてる!しめさばシリーズはさらなる進化を目指します

企業・団体情報

本社所在地
青森県八戸市
ホームページ
https://www.de-mer.com/
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商品カタログ
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PB/OEM生産の受入

事業内容・企業PR

経営理念

食品メーカーとして製品に新たなる価値を創造するとともに

安全で安心な商品を提供し社会に貢献します

そのために我々は常に自己育成に努め信頼される人間になります

経営の基本方針

経営理念を達成するためには会社の発展と存続に必要な利益の確保と

それを担う人材を育成し経営環境の変化に対応できる体質を目指します

商品情報

燻製+さば=鯖の冷燻

冷燻製法とは発生する煙を20度前後に冷やし、冷たい煙を吹き付けることで余分な熱が加わることなく、表面は香ばしく、中はしっとりジューシーに仕上がる調理法です。お酒のおつまみに最適です。

商談対象業種
生鮮(小売用)|ギフト(小売用)|外食用(業務用)
保存温度帯
冷凍品|冷蔵品
賞味期限
冷凍180日 解凍後D+7日
商品カテゴリ
珍味、スナック|刺身、寿司ネタ
キーワード
地域ブランド、特産品、ご当地グルメ
原料(魚種)
サバ

切れてる!お刺身しめさば

切れてて便利。切れてるしめさばは機能性表示食品となり、ますます食宅には欠かせない一品です。

商談対象業種
生鮮(小売用)|生鮮(業務用)
保存温度帯
冷蔵品
賞味期限
冷凍180日 解凍後D+14日
商品カテゴリ
刺身、寿司ネタ|切り身
キーワード
簡便調理、負担軽減
原料(魚種)
サバ

しめさば+梅酢+昆布=梅昆布しめさば

梅酢を仕込んだ調味酢で、ほんのり梅が香る優しくさっぱりとした味わいです。北海道産昆布使用。

商談対象業種
生鮮(小売用)|生鮮(業務用)|外食用(業務用)
保存温度帯
冷蔵品|冷凍品
賞味期限
冷凍180日 解凍後D+14日
商品カテゴリ
刺身、寿司ネタ
キーワード
新商品、現在開発中の商品鮮度にこだわり、国産原料100%
原料(魚種)
サバ

酢しめ+さば=北海しめさば

脂ののったノルウェー産のさばを使い、弊社独自の調味酢で仕上げました。

商談対象業種
生鮮(小売用)|生鮮(業務用)|外食用(業務用)
保存温度帯
冷凍品
賞味期限
冷凍90日 解凍後D+14日
商品カテゴリ
刺身、寿司ネタ
キーワード
新商品、現在開発中の商品
原料(魚種)
サバ

燻製+鯛=天然真鯛の生ハム

青森県産天然真鯛を桜のチップで丁寧に低温燻製しました。生ハムのような味わいとしっとりとした食感で、鯛本来の上品な味を生かした商品です。サラダの具材やお酒の肴にぴったりです。

商談対象業種
生鮮(小売用)|ギフト(小売用)|外食用(業務用)
保存温度帯
冷蔵品|冷凍品
賞味期限
冷凍180日 解凍後D+10日
商品カテゴリ
珍味、スナック
キーワード
新商品、現在開発中の商品地域ブランド、特産品、ご当地グルメ鮮度にこだわり、国産原料100%日持ち改善、小分け化
原料(魚種)
タイ

酢締め+ニシン=〆ニシン

北海道産のニシンを当社独自の調味酢で締めました。焼酎や日本酒との相性ばっちりです。また、ニシンの酢漬けはドイツではビールのお供としても食されています。

商談対象業種
生鮮(小売用)|外食用(業務用)
保存温度帯
冷蔵品|冷凍品
賞味期限
冷凍90日 解凍後D+14日
商品カテゴリ
刺身、寿司ネタ|珍味、スナック
キーワード
地域ブランド、特産品、ご当地グルメ新商品、現在開発中の商品鮮度にこだわり、国産原料100%
原料(魚種)
その他

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主 催

復興水産加工業販路回復促進センター

【構成員】全国水産加工業協同組合連合会/公益社団法人日本水産資源保護協会/一般社団法人大日本水産会/東北六県商工会議所連合会

 

後 援

水産庁/復興庁/中小企業庁/日本商工会議所/株式会社東日本大震災事業者再生支援機構
青森県/岩手県/宮城県/福島県/茨城県/千葉県/郡山市

 

特別協力

一般社団法人全国スーパーマーケット協会/一般社団法人日本百貨店協会/宮城県商工会連合会

運 営

「東北復興水産加工品展示商談会2023」
運営事務局(株式会社ブレイン)

〒981-0933 宮城県仙台市青葉区柏木2-2-7
TEL 022-344-6602 FAX 022-344-9315 
E-mail suisan-kakou@tohokusuisan.jp

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