切れてる!しめさばシリーズはさらなる進化を目指します
経営理念
食品メーカーとして製品に新たなる価値を創造するとともに
安全で安心な商品を提供し社会に貢献します
そのために我々は常に自己育成に努め信頼される人間になります
経営の基本方針
経営理念を達成するためには会社の発展と存続に必要な利益の確保と
それを担う人材を育成し経営環境の変化に対応できる体質を目指します
冷燻製法とは発生する煙を20度前後に冷やし、冷たい煙を吹き付けることで余分な熱が加わることなく、表面は香ばしく、中はしっとりジューシーに仕上がる調理法です。お酒のおつまみに最適です。
切れてて便利。切れてるしめさばは機能性表示食品となり、ますます食宅には欠かせない一品です。
梅酢を仕込んだ調味酢で、ほんのり梅が香る優しくさっぱりとした味わいです。北海道産昆布使用。
脂ののったノルウェー産のさばを使い、弊社独自の調味酢で仕上げました。
青森県産天然真鯛を桜のチップで丁寧に低温燻製しました。生ハムのような味わいとしっとりとした食感で、鯛本来の上品な味を生かした商品です。サラダの具材やお酒の肴にぴったりです。
北海道産のニシンを当社独自の調味酢で締めました。焼酎や日本酒との相性ばっちりです。また、ニシンの酢漬けはドイツではビールのお供としても食されています。