宮城県気仙沼産のふかひれにこだわり商品を提供しております。
宮城県気仙沼産のふかひれを製造から加工、販売まで行っております。
長年の加工技術でお客様の喜んで頂ける商品提供をさせて頂きます。
宮城県で水揚げされた吉切鮫の鰭を丁寧に加工しております。
ふかひれの尾ビレ、背ビレ、腹ビレ、手ビレの部位ごとのご提案が可能です。
三陸産の小ぶりなフカヒレを下味を付け寿司ネタとしてご利用できます。
寿司ネタとしてもではなく茶碗蒸し等のトッピングとしてもご使用頂けます。
三陸産の形が崩れてしまっているフカヒレを詰め合わせしている商品です。フカヒレを使用した加工食品を製造される会社様、外食様におすすめしております。
三陸産のふかひれをオリジナルの下味で漬け込み、解凍でお召し上がり出来るよう製造しております。
ふかひれ寿司(軍艦)、茶碗蒸し等のメニューにてご使用出来ます。
宮城県気仙沼で水揚げされた吉切鮫の手(胸)ビレを特製の中華味で仕上げております。冷凍状態で湯煎調理でお召し上がりできます。