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株式会社かねせん リアル出展

老舗の挑戦!常温かまぼこで新たな創造fromか

企業・団体情報

本社所在地
宮城県気仙沼市
ホームページ
https://kanesen-kamaboko.shop/
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事業内容・企業PR

「かねせん」は大正七年(1918年)、漁業の街宮城県気仙沼市で創業。

四代目となる、老舗の蒲鉾店です。

蒲鉾は平安時代のころに、傷みやすい魚を保存するための手法として発生し、フードロス回避を期して発生しました。

しかしコールドチェーンの充実した現代、蒲鉾店の数は全国的に減少傾向にあり、当社も気仙沼の海の幸の有効活用をすべく創業されましたが、気仙沼市に多い時50店舗ほどあったかまぼこ店は現在2店のみとなってしまいました。

当社では創業当時の初志であるもったいない精神の可能性を広げ、常温長期保存のかまぼこに着手しました。100年以上の伝統を守りつつ、新しい挑戦をし続けています。

商品情報

フィッシュプロテインダイエット アソート

毎日1つずつ食べることで月に135gのたんぱく質が取れる1ヶ月分のセット。1日のカロリー摂取量の1.3%でありながら、1日に必要なタンパク質量の8%を補給できる効率のいいアイテムです。それは量だけでなく、アミノ酸スコア100の良質なタンパク質。

常温保存可能な本商品は持ち運びが可能で、勉強の合間や旅先、移動中、アウトドアなど様々なシーンで活躍します。働く男性・女性はもちろん、小腹がすいた時に低カロリーで低脂質なかまぼこで罪悪感なくタンパク質補給ができます。また、毎日楽しく、美味しく召し上がっていただけるようにマイルドソルト、スパイス牛タン、ナチュラルチーズの3種の味をご用意しました。

商談対象業種
個人向け通販(小売用)|ギフト(小売用)|土産品(小売用)
保存温度帯
常温品
賞味期限
180日
商品カテゴリ
珍味、スナック|ねり製品|加熱調理、レトルト
キーワード
SDGsの取り組み、食品ロス対策日持ち改善、小分け化新商品、現在開発中の商品簡便調理、負担軽減
原料(魚種)
スケソウダラ

フィッシュプロテイン マイルドソルト

毎日1つずつ食べることで月に135gのたんぱく質が取れる1ヶ月分がセットになった本商品。かまぼこには良質な魚肉由来の必須アミノ酸がバランス良く含まれており、骨や皮の心配なく、調理の手間なく食べられる先人たちの知恵が詰まっています。常温保存可能な本商品は持ち運びが可能で、勉強の合間や旅先、移動中、アウトドアなど様々なシーンで活躍します。働く男性・女性はもちろん、小腹がすいた時に低カロリーで低脂質なかまぼこで罪悪感なくタンパク質補給ができます。また、毎日楽しく、美味しく召し上がっていただけるように飽きのこないマイルドソルト味をご用意しました。30個入り

商談対象業種
個人向け通販(小売用)|ギフト(小売用)|土産品(小売用)
保存温度帯
常温品
賞味期限
180日
商品カテゴリ
珍味、スナック|ねり製品|加熱調理、レトルト
キーワード
SDGsの取り組み、食品ロス対策日持ち改善、小分け化簡便調理、負担軽減新商品、現在開発中の商品
原料(魚種)
スケソウダラ

常温笹かま 3種6枚箱入り

宮城伝統の笹かまぼこが、独自に開発した技術で常温保存が可能となりました。

味の質はもちろん保たれていて、上質な白身魚で作られた蒲鉾の食感はプリプリで、これまであった笹かまぼこが、常温でより食べやすくなった商品です。

気仙沼市の観光キャラクターで全国的に大人気ほやボーヤのパッケージです。

気仙沼近郊のお土産店にオススメの商品です。

【内容】

チーズ入り×2枚

牛タン入り×2枚

プレーン×2枚

商談対象業種
土産品(小売用)
保存温度帯
常温品
賞味期限
180日
商品カテゴリ
ねり製品
キーワード
SDGsの取り組み、食品ロス対策日持ち改善、小分け化
原料(魚種)
スケソウダラ

旅するかまぼこ

常温で長持ちするかまぼこ

子どものおやつからお酒のおつまみに

22g×3枚入り

①もぐもぐプレーン(青)

②すきすきチーズ(黄)

③うまうま牛たん(赤)

各400円+税(上代)

商談対象業種
グロサリー(小売用)|土産品(小売用)|催事(小売用)
保存温度帯
常温品
賞味期限
180日
商品カテゴリ
珍味、スナック|ねり製品|加熱調理、レトルト
キーワード
日持ち改善、小分け化SDGsの取り組み、食品ロス対策地域ブランド、特産品、ご当地グルメ
原料(魚種)
スケソウダラ

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主 催

復興水産加工業販路回復促進センター

【構成員】全国水産加工業協同組合連合会/公益社団法人日本水産資源保護協会/一般社団法人大日本水産会/東北六県商工会議所連合会

 

後 援

水産庁/復興庁/中小企業庁/日本商工会議所/株式会社東日本大震災事業者再生支援機構
青森県/岩手県/宮城県/福島県/茨城県/千葉県/郡山市

 

特別協力

一般社団法人全国スーパーマーケット協会/一般社団法人日本百貨店協会/宮城県商工会連合会

運 営

「東北復興水産加工品展示商談会2023」
運営事務局(株式会社ブレイン)

〒981-0933 宮城県仙台市青葉区柏木2-2-7
TEL 022-344-6602 FAX 022-344-9315 
E-mail suisan-kakou@tohokusuisan.jp

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