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株式会社松島蒲鉾本舗 リアル出展

味・食感にこだわる「こだわり造り」

企業・団体情報

本社所在地
宮城県宮城郡松島町
ホームページ
https://www.matsukama.jp/
会社案内
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PB/OEM生産の受入

事業内容・企業PR

事業概要

■製造・販売

魚肉練り製品(笹かまぼこ、他)製造(家庭用・業務用)

自社直営店舗における販売(主に松島、仙台地区)事業

商品納入における販売

松島地域、宮城を中心とした小売り・百貨店等

通販

自社通販、郵便局関連、百貨店等

■飲食・体験

飲食事業(SHOBIAN CAFÉ)

かまぼこ作り体験(総本店)

■地域貢献

工場見学の実施(多賀城工場)

食育の一環として地域小学生等への体験アクティビティの実施

商品情報

お豆腐揚げかまぼこ むう

お豆腐の原料となる大豆と白身魚のすり身を合わせ、長時間低温で寝かせることで豆腐の柔らかさと蒲鉾のコシの強さが出るようなバランスを図り、むう独特の「ふわっ」とした柔らかい食感を出しています。高たんぱく低カロリーな魚と大豆まるごとの旨味と優しい食感が特徴のお豆腐揚げ蒲鉾です。

おやつやおつまみでそのまま召し上がって頂くのはもちろん、電子レンジで20秒温めたり、フライパンでバター焼きも美味しいです。麻婆豆腐のお豆腐の代わりに入れたりとアレンジも幅広く出来ます。

日本三景松島にある弊社直営店でも、観光のお客様を中心に大変ご好評を頂いております。

商談対象業種
ギフト(小売用)|土産品(小売用)|個人向け通販(小売用)
保存温度帯
冷蔵品
賞味期限
D+8日間
商品カテゴリ
ねり製品
キーワード
日持ち改善、小分け化簡便調理、負担軽減地域ブランド、特産品、ご当地グルメ
取得認証
HACCP
原料(魚種)
タラ|その他

松島笹かまぼこ

上質な助宗たらのすり身を使い、魚の旨味が濃厚で、滑らかでプルっとした食感が特徴の笹かまぼこです。厚みがあり食べ応えもあります。そのままお召し上がりいただくのはもちろん、わさび醬油をつけたり、大葉や梅肉を笹かまぼこに挟んでお酒のおつまみとしても美味しくお召し上がりいただけます。

日本三景松島にある弊社直営店でも、観光のお客様を中心に大変ご好評を頂いております。

商談対象業種
ギフト(小売用)|土産品(小売用)|個人向け通販(小売用)
保存温度帯
冷蔵品
賞味期限
D+8日間
商品カテゴリ
ねり製品
キーワード
日持ち改善、小分け化簡便調理、負担軽減地域ブランド、特産品、ご当地グルメ
取得認証
HACCP
原料(魚種)
タラ|その他

松島名物 竹かま

香りとうまさを徹底的に追求し、蒲鉾造りの原点にかえった本格派です。鱈と鱧のすり身を青竹に巻き付け、巻物風にに仕立てじっくり焼いた職人ならではの手技をお楽しみください。

是非ともそのままお召し上がりいただきたい一品です。こきこきとした食感が特徴の竹かまです。噛めば噛むほど味わい深い旨味があります。少しレンジで温めると更に美味しくお召し上がりいただけます。

商談対象業種
ギフト(小売用)|土産品(小売用)|個人向け通販(小売用)
保存温度帯
冷蔵品
賞味期限
D+8日間
商品カテゴリ
ねり製品
キーワード
日持ち改善、小分け化簡便調理、負担軽減地域ブランド、特産品、ご当地グルメ
取得認証
HACCP
原料(魚種)
タラ|ハモ

【冷凍】まぐろカツ(レンジ対応)

お肉を一切使用せず、弊社主力商品の「笹かまぼこ」の原料すり身をたっぷり使用し、味付けしたまぐろのほぐし身と玉ねぎのみじん切りを混ぜ合わせて製造した冷凍食品です。ヘルシーなのにしっかりジューシー!手軽にお召し上がり頂けるよう電子レンジで温めるだけで0k!まるで揚げたてのようなサクッとした食感で、味もしっかりついているのでお弁当のおかずにピッタリです。

商談対象業種
ギフト(小売用)|土産品(小売用)|個人向け通販(小売用)
保存温度帯
冷凍品
賞味期限
D+90日間
商品カテゴリ
加熱調理、レトルト|冷凍加工品
キーワード
簡便調理、負担軽減
原料(魚種)
タラ|マグロ|その他

【冷凍】海鮮しゅうまい

豚肉の替りにスケトウダラの魚肉を使用することで、高タンパク・低カロリーのしゅうまいになりました。オイスターソースで味付けをしており、味・食感はまるで本格的なしゅうまいです。蒸し器や電子レンジでも温めるだけでお召し上がり頂けます。お弁当にも手軽に使えるエビぷりぷり食感の商品です。

商談対象業種
ギフト(小売用)|土産品(小売用)|個人向け通販(小売用)
保存温度帯
冷凍品
賞味期限
D+90日間
商品カテゴリ
加熱調理、レトルト|冷凍加工品
キーワード
簡便調理、負担軽減
原料(魚種)
タラ|エビ

【冷凍】真鯛のソーセージ

弊社主力商品の「笹かまぼこ」の原料すり身をたっぷり使用し、塩だけ振って焼いた真鯛のほぐし身を混ぜ合わせて製造したソーセージです。「笹かまぼこ」のすり身を使用することで弾力のある食感が特徴です。

解凍してそのままお召し上がりいただけます。袋のままボイルして温めたり、フライパンで焼いて食べるとさらに美味しくお召し上がりいただけます。

商談対象業種
ギフト(小売用)|土産品(小売用)|個人向け通販(小売用)
保存温度帯
冷凍品
賞味期限
D+90日間
商品カテゴリ
加熱調理、レトルト|冷凍加工品
キーワード
簡便調理、負担軽減
原料(魚種)
タラ|タイ|その他

【冷凍】お魚と鶏肉のソーセージ

弊社主力商品の「笹かまぼこ」の原料すり身をたっぷり使用し、高たんぱく低カロリーな岩手県の南部鶏とお魚のすり身を混ぜ合わせ、アクセントにチーズを入れて製造したソーセージです。「笹かまぼこ」のすり身を使用することで弾力のある食感が特徴です。

解凍してそのままお召し上がりいただけます。袋のままボイルして温めたり、フライパンで焼いて食べるとさらに美味しくお召し上がりいただけます。

商談対象業種
ギフト(小売用)|土産品(小売用)|個人向け通販(小売用)
保存温度帯
冷凍品
賞味期限
D+90日
商品カテゴリ
加熱調理、レトルト|冷凍加工品
キーワード
簡便調理、負担軽減
原料(魚種)
タラ|その他

【冷凍】さんまのつみれ

宮城県で水揚げされたさんまの落とし身と弊社の笹かまぼこの生地を練り合わせ、モチモチ感のある「つみれ」が出来ました。さんま特有の臭みもなく、かまぼこ感覚で召し上がって頂ける食べやすいつみれです。

さんまのつみれ汁のほか、おでんや鍋物の具材としても手軽にご利用いただけます。

商談対象業種
ギフト(小売用)|土産品(小売用)|個人向け通販(小売用)
保存温度帯
冷凍品
賞味期限
D+90日間
商品カテゴリ
加熱調理、レトルト|冷凍加工品
キーワード
簡便調理、負担軽減
原料(魚種)
サンマ|タラ

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主 催

復興水産加工業販路回復促進センター

【構成員】全国水産加工業協同組合連合会/公益社団法人日本水産資源保護協会/一般社団法人大日本水産会/東北六県商工会議所連合会

 

後 援

水産庁/復興庁/中小企業庁/日本商工会議所/株式会社東日本大震災事業者再生支援機構
青森県/岩手県/宮城県/福島県/茨城県/千葉県/郡山市

 

特別協力

一般社団法人全国スーパーマーケット協会/一般社団法人日本百貨店協会/宮城県商工会連合会

運 営

「東北復興水産加工品展示商談会2023」
運営事務局(株式会社ブレイン)

〒981-0933 宮城県仙台市青葉区柏木2-2-7
TEL 022-344-6602 FAX 022-344-9315 
E-mail suisan-kakou@tohokusuisan.jp

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