卵が特徴のカナダ産カラフトシシャモに特化したメーカーです
弊社は1930年創業、1950年頃より現在の水産加工をはじめました。1970年代にカラフトシシャモの製造をスタートさせ業界でもほぼオンリーワンとなるカラフトシシャモに特化した製造業者となります。弊社では原料から製品に至るまで品質に強いこだわりを持っております。
原料の買付に直接カナダへ赴き品質の管理や生産の補助・検品・指導をし、現地生産者様とも長年良好な関係を続けております。20年以上、1年も欠かすことなく現地で検品を実施している業界唯一のメーカーです。
カナダ産のカラフトシシャモは卵の量が多く、プチプチの食感はお子様から幅広い年齢の方々にお召し上がり頂けます。
カナダ産のカラフトシシャモの中でも特に大きなサイズ(乾燥後25g↑)を茨城県で一尾一尾丁寧に生産いたしております。大きなサイズで見た目のインパクトも大きいですが、お召し上がり頂ければ卵のプチプチと魚のおいしさが口いっぱいに広がります。
カナダ産で卵率が高いことが特徴のカラフトシシャモを食べやすいフライに仕上げました。フライにすることで頭からしっぽまで食べやすく、より幅広い年齢層の皆様にお召し上がり易くなっております。衣のサクサク感と卵のプチプチの食感がおいしさを引き立てます。
カナダ産のカラフトシシャモの中で大きなサイズ(乾燥後22~24g目安)を茨城県で一尾一尾丁寧に生産いたしております。大きなサイズで見た目のインパクトも大きいですが、お召し上がり頂ければ卵のプチプチと魚のおいしさが口いっぱいに広がります。
アイスランド産のカラフトシシャモを茨城県の自社工場にて製造しております。塩漬け後の工程で調理酒に浸すことで、後味のエグミを抑えております。工程にお酒を使用しておりますが、乾燥工程と加熱調理時にアルコールは全て消えますので、お子様にも安心してお召し上がり頂けます。
カナダ産カラフトシシャモのお買い得品となります。生産時に正規品に入れていない、表面のキズ等がある魚をお買い得にお買い求め頂ける商品となります。製法は通常商品とほぼ同じ、お買い得においしくお召し上がり頂けます。
アイスランド産カラフトシシャモのお買い得品となります。生産時に正規品に入れていない、表面のキズ等がある魚をお買い得にお買い求め頂ける商品となります。製法は通常商品とほぼ同じ、お買い得においしくお召し上がり頂けます。
茨城県産のめひかりを丸ごと唐揚げ用に衣付けを致しております。めひかりは脂の乗りもよく、唐揚げにしてお酒の肴にも好適です。独特の風味と共に是非お召し上がりください。