出展企業紹介

掲載情報は平成29年5月12日現在の登録内容です

末永九兵衛商店 株式会社［スエナガキュウベエショウテン］

事業内容・企業PR

海から４６秒のうまさ。

雄勝で代々続く漁師です。この海に最も適した銀鮭とホタテの養殖漁業をしています。その銀鮭とホタテを一番おいしい方法で加工しました。「自分が食べたいものを作る」それが基本です。そして、鮮度のもっとも高いうちに加工することで作れるおいしさが自慢です。まねのできないおいしさをお届けします。

特色のある商品

銀鮭は脂の乗りの良い鮭です。それを塩の中で熟成させた「夏汐」は、夏の食欲のない時に食べてほしい塩鮭です。また、ホタテは活でもお届けしますが、冷玉や干し貝柱も作ります。おいしさにこだわった小売店、レストランや、ホテル、旅館様とのお取引をお願いします。

得意分野

原料（フィレ・開き等）、刺身・寿司ネタ、干物・乾物、塩蔵品