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掲載情報は平成28年5月12日現在の登録内容です
かれいの鱗やヒレのぬめりを手仕事で丁寧に除去しているので、美しい一夜干しでふっくら感のある
干物に仕上がっています。味付けは食塩だけですが、塩角がなく甘塩です。規格は重量で選別し、
手のひらサイズから400g程度まで各サイズ取り揃えて通年でお取り扱い致しております。
注文生産になりますが、かれいの燻製も作れます。
干かれい
© 2016- Tohoku Reconstruction Fishery Products Exhibition 2016